眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好桂圆莲子鸡蛋羹。
1.煮整个蛋完全是因为儿子要吃水煮蛋，要是我单做这个甜品就会打荷包蛋的。鸡蛋四个洗净，放入电热杯中，两个草鸡蛋是儿子吃的。
2.12加入没过鸡蛋的冷水，再加少量盐，加盐可以防止鸡蛋爆壳
3.21水开后再煮五分钟左右，将鸡蛋放入冷水中
4.1桂圆干一小把洗净
5.2剥壳待用
6.1加入事先煮好的莲子和糖桂花
7.2倒入锅中，加两碗冷水
8.大火煮开后，改小火煮十分钟左右
9.煮到桂圆干涨开
10.将剥好壳鸡蛋放入锅中
11.小火煮10分钟左右
12.藕粉一袋用温开水调匀
13.将调好的藕粉倒入锅中
14.边煮边搅拌，煮至颜色透明即可
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习桂圆莲子鸡蛋羹的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
