冬瓜虾米蛋羹的做法

过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好冬瓜虾米蛋羹。

1.冬瓜适量切块，适量水淀粉鸡蛋一个毛豆适量虾皮适量

2.锅内放入少量油，下虾皮略炒出香味

3.在锅中添入适量水，加盖子大火煮开，大约煮5分钟，让虾皮的鲜味融入汤中，油水结合，汤色也呈稍浓白状

4.加入毛豆和冬瓜煮至酥熟，先加入水淀粉勾芡再加入鸡蛋液，这样的步骤能使鸡蛋软嫩。出锅前调味撒适量香菜末和香葱末即可

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下冬瓜虾米蛋羹。