小米蛋花粥的做法

日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做小米蛋花粥来放松一下，顺便慰劳自己。

1.12小米淘洗干净用清水浸泡（晚上睡觉前把米泡上，早上做粥比较省时间）

2.21锅中烧开水，倒入小米，用勺子顺时针搅拌2分钟，大火烧开转小火煮至米开花，且水米不分离

3.鸡蛋搅拌均匀，倒入粥中，用勺子快速搅拌熄火即可，根据个人喜好加入适量盐

4.将荞面、黑米面、白面倒入盆中，用适量开水搅拌成絮状再揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟

5.面板撒少许白面，将面团擀成圆形薄皮

6.用刷子刷一层油在面皮上，再撒上葱花、花生碎，用手适量扬些盐和胡椒粉

7.将面皮卷起用刀切成一段段

8.锅中烧开水，摆入卷子，蒸20分钟即可

小米蛋花粥这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。