十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关鲜虾生滚粥的做法吧。
1.1鲜虾剥出虾仁抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用；
2.2大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时；
3.锅内加适量水烧开后倒入腌好的米，大火煮开，小火慢熬约一个小时即成粥底；
4.转大火煮滚粥底，加入虾仁和生菜丝拌匀；
5.再次煮开后加少量盐调味即可。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好鲜虾生滚粥，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
