四川凉面的做法

天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍四川凉面，可以根据下面的步骤自己做一下。

1.12将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟

2.21捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底

3.烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）

4.捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连

5.将拌匀的面条铺在豆芽上

6.将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁

7.将汁浇在面条上即可，吃时拌匀

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了四川凉面做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。