风味芫香杂酱面的做法

我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做风味芫香杂酱面，真的是非常享受。

1.1葱姜蒜香菜和香菜根分别切碎，黄酱、甜面酱、花生酱和番茄酱混合在一起搅拌均匀备用

2.2五花肉切小丁

3.1将锅洗净擦干，重新注入油，约平时炒菜的3倍，中火将油烧至7成热时，将调好的酱料放入炸出香味

4.2锅里放少许油，6成热时将五花肉丁放入划炒至变色后盛出

5.加入葱、姜、蒜、香菜和香菜根

6.略翻炒后加入五花肉丁，沿着锅边淋入料酒

7.小火熬制15分钟即是风味十足的杂酱卤

8.煮锅内注入2/3满的水，烧沸腾后滴入两滴食用油，将新鲜的手擀面放入煮至水再次沸腾后淋入少许冷水，重复两次后即可关火

9.将煮好的面条过冷水降温后盛入碗中，浇上做好的杂酱即可

不知道小编今天分享的风味芫香杂酱面的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。