每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下羊肉炒面的做法。
1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝
2.1锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀
3.2羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀
4.煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散
5.炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒
6.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅
今天的羊肉炒面介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
