生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于酸辣拌面这道菜的做法。
1.1和成手感硬实光滑的面团
2.2将面粉、食盐和栀子水倒入盆中
3.1用擀面杖将栀子面团转圈逐渐擀开（直接擀开容易造成中间部分过薄）
4.2醒60分钟
5.1不停向上方滚动擀开，面片会随着越擀越大越薄
6.2将擀成圆饼状的厚面片卷在擀面杖上
7.最后擀至约0.2公分左右厚度的圆形薄面片，撒上薄薄一层的面粉
8.将面片折叠
9.切成你喜欢粗细的面条
10.在切好的面条上撒上适量的面粉后抖开
11.水开后，将面下锅煮熟后捞出浸泡在冰水中30秒
12.将面捞出后沥干水分，倒入辣椒油、花椒粉、酸菜、白醋、白糖、鸡粉拌匀即可
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作酸辣拌面一饱口福吧。
