水饺是我们中国人的一种正餐，我们中国人对水饺的钟爱水平不逊于稻米，尤其是东北人，东北人非常少吃稻米，水饺吃的数最多。水饺不但我们中国人喜欢，老外也很喜欢，传入海外以后，立刻就盛行全球，变成海外奢华的食材。水饺有很多种多样包馅，所有人喜爱的包馅全是不一样的，一般一个水饺馆都是有十多种水饺供大家挑选。今天我共享给大伙儿10种水饺馅的作法，喜欢吃什么馅就干什么馅，比水饺馆做的都美味。
一、白菜猪肉馅
生产食物疫苗：生猪肉200g、大白菜200g、大葱2根、香莱2根、姜3片、盐1勺、生抽酱油15ml、色拉油15ml。流程以下：
1、将生猪肉剁碎肉沫，白菜叶洗干净切割成碎屑，大葱、姜片和香莱都剁碎。
2、随后将色拉油、盐和生抽酱油放进生猪肉末中拌和上力。
3、再添加大白菜碎屑，往一个方位拌和，拌和至大白菜和生猪肉末彻底混和在一起就可以。
二、小茴香肉馅
生产食物疫苗：生猪肉200g、小茴香200g、姜1块、小葱1段、盐适量、五香粉1勺、食用油20g、芝麻油1勺、香油2勺、味精1勺、米酒1勺、生抽酱油2勺。流程以下：
1、将生猪肉剁碎肉沫，小茴香洗干净剁碎，姜剁碎末，小葱剁碎末。
2、将生姜沫、葱末、盐、五香粉、米酒、生抽酱油、味精、香油、芝麻油和食用油倒进生猪肉末中搅拌均匀。
3、再添加小茴香碎屑，往一个方式 拌和上力，所有搅拌以后就搞好了。
三、韭菜鸡蛋馅
生产食物疫苗：苋菜500g、生鸡蛋3个、十三香8g、盐适量、芝麻油20g。流程以下：
1、将生鸡蛋搅散，加一点水搅拌均匀，锅烧热，倒进油烧开，放入鸡蛋炒凝结，随后用铁铲炒出碎粉。
2、将苋菜洗干净，沥干水份，随后剁碎放进盆里，倒进芝麻油搅拌均匀。
3、再打进生鸡蛋碎粉搅拌均匀，放盐和十三香搅拌均匀就可以。
四、三鲜虾仁馅
生产食物疫苗：生猪肉200g、鲜虾200g、大葱2根、菌类3朵、生鸡蛋1个、生抽2勺、米酒1勺。流程以下：
1、将生猪肉洗干净扔进多功能料理机中，将虾鲜虾剥出扔进多功能料理机中拌和捣烂。
2、将大葱剁碎，菌类剁碎，放进鲜虾生猪肉泥中搅拌均匀。
3、再打进好多个生鸡蛋，倒进生抽和米酒，往一个方位拌和上力，搅拌均匀就可以。
