芥汁海鲜凉面的做法

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好芥汁海鲜凉面。

1.鲜虾去壳，剔除泥肠，用盐和淀粉腌制片刻

2.12将虾仁和蛤蜊在滚水中烫熟备用。鸡蛋打散，煎成一张蛋皮，切成丝；黄瓜洗净切成丝；圣女果切块；葱切葱花；蒜捣碎；香菜切碎

3.21取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可

4.加入用花椒油泼过的蒜泥葱碎，搅拌均匀加入香菜碎

5.根据个人喜好调入芥末酱（或者芥末汁）和少许生抽搅拌均匀备用

6.将面条煮熟，捞出冲凉，沥干水份备用

7.冰好的面条加调好的芝麻酱搅拌均匀。加入自己喜欢的佐面菜

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了芥汁海鲜凉面做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。