我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于蒜香海鲜千层面这道菜的做法。
1.主要原料。
2.炒勺上火倒入牛奶，用小火烧开。
3.在面酥里面放入适量的清水澥开成浆。
4.把面酥浆倒入滚开的牛奶里。
5.用木勺搅拌至浓稠出锅。
6.把白奶油酱汁倒入碗中放盐和白胡椒粉调味。
7.搅拌均匀后盖上盖子，防止表皮干燥起皮，晾凉备用。
8.面粉里面放入2克盐拌匀。
9.然后把鸡蛋磕在里面。
10.把面粉合成蛋面团儿，如面太硬，可适量加少许清水，揉成较硬的面团儿，然后松弛20分钟备用。
11.在饧面的时候，可把大蒜切碎，要切的碎一些备用。
12.炒勺上火烧热，注入大约15克的橄榄油。
13.把蒜末下入锅中炒香，切记不要上色便可出锅。
14.把油蒜汁倒入碗中备用。
15.另起锅，注入清水烧开，放入少许盐。
16.用开水分别把虾肉、墨鱼仔、夷贝烫熟，夷贝烫熟后去壳，虾去尾。
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19.把三种海鲜料切小丁，用盐、白胡椒粉调味。
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21.倒入三分之二的蒜蓉和适量白兰地酒拌匀。
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23.舀入两大匙白酱汁拌匀备用。
24.搅拌均匀。
25.把松弛好的蛋面团儿揉匀。
26.用擀面杖擀开成片。
27.片厚1-1.5毫米即可。
28.用刀裁切成长方形的面片儿，宽度7-8厘米，长度10-12厘米，大小要一致。
29.把大约80克马苏里拉奶酪用刨刀刨成丝备用。
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31.锅上火水烧开，放入面片儿再放入2克盐。
32.把面片儿煮熟后用凉水过凉。
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34.把过凉的面片儿，放在一条干的毛巾上，毛巾事先一定要消毒晾干。
35.用干毛巾把面片儿上的水份吸干备用。
36.准备好焗盘。
37.在焗盘里薄薄均匀的涂抹一层白酱汁。
38.放上一片吸干水份的面片铺平。
39.在面片上再涂抹白酱汁。
40.撒上少许刨好的奶酪丝。
41.在奶酪丝上放上海鲜馅料抹匀。
42.之后，再放一片面片，照此方法，重复以上操作，共用六张面皮，放五层馅料即可。多少可由自己来掌握，最少四张面皮三层馅料，最多不超过七张面皮六层馅料，层数越多馅料要少放些。
43.在最上面的一层面皮的表面涂抹剩余的白酱汁。
44.把剩余的三分之一蒜蓉均匀的撒在上面，用勺抹平。
45.最后再均匀的撒上一层奶酪丝，坯料的制作即告完成。
46.烤箱预热，把焗盘放在烤盘上，置入烤箱的中架，用上下火力220度烘烤，烘烤时间为15分钟，面皮表面金黄便可出炉。
47.把焗烤好的千层面，用铲刀移入吃盘，配以细齿刀和餐叉，便可上桌享用。至此操作全部完成，共用时60分钟。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知蒜香海鲜千层面全部做法的你，可以真正改变自己了。
