对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下蕃茄土豆炸酱面的做法。
1.南瓜蒸熟后压成泥和面粉和成光滑的面团，然后醒半小时。
2.12醒好的面团擀薄，洒上干面粉，然后折三折。
3.21切成细条后洒干粉防粘。
4.1蕃茄去皮和土豆，洋葱，青椒分别切丁备用，鸡蛋打成蛋液。
5.2锅里放水烧开后，放入面条煮至断生捞起放大盘里，加入香油拌匀。
6.油烧热后，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
7.锅另放油把洋葱粒爆香。
8.加入蕃茄炒至变软后加入土豆丁同炒，接着加入拌面酱炒香后，加水没过所有材料，小火煮15分钟左右。
9.酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋，放少许盐香油，加点胡椒粉即可出锅。
10.做好的酱汁淋在煮好的面条上，拌匀就可以吃了。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蕃茄土豆炸酱面的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
