随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍经典炸酱面的做法。
1.肉切成小碎丁。
2.葱姜切片。
3.锅里热油，葱姜爆香。
4.放入肉丁迅速滑炒至变色。
5.加入豆瓣酱。
6.小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽。
7.倒入勉强没过的水量，放入八角。
8.大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁粘稠即可。
9.把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了。
看完经典炸酱面这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
