萝卜粉丝包子的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于萝卜粉丝包子这道菜的做法。

萝卜粉丝包子的做法

萝卜粉丝包子的做法

1.将面粉、盐、玉米油、酵母装入容器,混合均匀,加入温水,用筷子搅拌成絮状。

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2.揉成光滑面团放温软处发酵至2.5倍大,手指粘干粉戳一下,不反弹不下陷即可。

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3.将发好的面团按压排气,揉成光滑面团盖湿布松弛15分钟。

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4.萝卜擦丝加入少许的盐腌制10分钟左右挤去盐水。

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5.粉丝用开水泡1-2分钟沥干水分。

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6.将处理好的粉丝、萝卜丝剁碎后装入容器。

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7.加入切碎的葱末。

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8.加入肉糜、辣椒粉搅拌。

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9.加入料酒、耗油、鸡蛋液。

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10.所有材料加入后顺一个方向搅拌上劲即可。

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11.松弛好的面团搓成长条,揪成大小相同的剂子。

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12.取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮。

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13.包入馅料,捏成多褶的包子。

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14.放入蒸锅醒发20分钟,大火冷水蒸20分钟关火。

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15.装盘了,热气腾腾的包子。

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16.看看里面。

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受萝卜粉丝包子的过程吧。

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