打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这香菇豆酱甘蓝面开始。
1.准备好面粉和紫甘蓝汁。
2.12甘蓝汁加入米醋调成汁。
3.21甘蓝汁倒入面粉中。
4.1准备好猪瘦肉、香菇、熟鸡蛋、上海青、大葱、蒜瓣、欣和黄豆酱。
5.2揉匀成光滑面团，静置，松弛15分钟。
6.1猪肉粒用生抽拌匀；白菜、鸡蛋分别切开成两半。
7.2蒜瓣拍破，大葱切好；白菜洗净，鸡蛋提前煮熟；猪肉、香菇切小粒。
8.1爆香葱蒜，倒入香菇，炒匀。
9.2锅中油热，滑散肉粒，盛起备用。
10.加入欣和黄豆酱，炒匀。
11.倒入肉粒，炒匀；加一勺汤水，煮开。
12.加入黑胡椒粉，调好味，盛起备用。
13.面团擀成大片，折叠，切成宽约0.5CM的面条。
14.面条抖散备用。
15.锅中水开，下入面条。
16.将白菜烫至断生。
17.捞面条和白菜，码入碗中；淋入炒好的炸酱，吃时拌匀。
显然，读完香菇豆酱甘蓝面这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
