世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于雪山玉面。
1.香葱洗净，切长段备用；
2.包菜（圆白菜）洗净切丝备用；包菜又称卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。据《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。
3.红辣椒怎么弄才不辣到手：将洗净的红辣椒用刀切成两半，然后用筷子压住，用刀尖慢慢刮去辣椒籽；
4.将去掉籽的红辣椒，切末备用.
5.锅里倒入适量食用油烧热；
6.然后盛出适量的熟油，装于碗里备用；
7.放入红辣椒末，倒入包菜快速翻炒，使其受热均匀；
8.调入适量精盐、胡椒粉炒匀；
9.然后倒入一点点开水；
10.接着把面条铺在包菜上面；
11.均匀地淋上熟油；
12.均匀地浇上适量热水；
13.然后，盖上锅盖焖4分钟左右；
14.揭开锅盖，调入适量鸡精；用铲子将包菜和面条铲起，把香葱段均匀的码在底下，使其更好受热，散发香味溶于包菜和面条之中；然后用筷子和铲子搅匀一会，关火继续搅匀至味道均匀即可食用。
15.【食用方法】： 第一种吃法：可直接将包菜面条盛在碗里即可食用； 第二种方法（雪山玉面）：将炒好的包菜面条盛在碗里，然后撒上白砂糖即可食用。注意：糖尿病患者最好以第一种吃法为主。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于雪山玉面的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
