豆角面的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于豆角面这道菜的做法。

豆角面的做法

豆角面的做法

1.先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。

豆角面的做法

2.豆角洗净,将豆角切成段。

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3.五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。

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4.将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。

豆角面的做法

5.把面饼折叠起来。

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6.用刀切成宽一点的面条。

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7.切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。

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8.炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。

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9.接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。

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10.再倒入调好的料汁。

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11.放入豆角翻炒一会。

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12.加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。

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13.接下来将豆角倒入蒸锅中炖。

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14.蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的)。

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15.蒸一段时间后翻一下面条,等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候,面条也熟了(可以随时看着豆角,不要靠没水就行)。

豆角面的做法

16.这是炖好的豆角。

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17.最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。

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18.盛入碗中即可开始美餐了。

豆角面的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

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