麻辣排骨剪刀面的做法

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会麻辣排骨剪刀面的做法，你肯定会兴奋良久。

1.排骨先要用水泡。滤除血水

2.冷水上锅，大火烧开中火慢煮，将排骨煮熟，排骨汤变成白色为宜

3.拉条子面和好后切成长条

4.排骨煮好后，捞出

5.排骨汤要留用

6.热锅倒油，油量要大。将2种花椒、灯笼椒和葱姜蒜片放进锅中

7.炸出香味后，放入面酱和豆豉辣酱

8.炒香后，倒进白酒一杯，放入排骨翻炒，调入盐、糖、花椒粉、酱油

9.倒入排骨原汤，开大火收汁

10.见到用开水烫过后，将面饼压薄一点，就可以剪面了

11.可以把面煎好后放进锅里，也可以直接对着锅减

12.面煎好后，盖上锅盖，中火煮到面熟，就可以了。吃之前撒上蒜苗和香菜，味道更好

麻辣排骨剪刀面的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。