芒果粒冰激凌的做法

我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于芒果粒冰激凌的介绍,自己赶紧开始动手吧

芒果粒冰激凌的做法

芒果粒冰激凌的做法

1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁

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2.12蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白

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3.21将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微沸腾,立即离火

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4.然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液,一边搅拌,注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟

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5.搅拌均匀后再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中,用小火慢慢加热,边煮边搅拌,煮到很浓稠,煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可

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6.1倒入搅拌好的芒果泥

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7.2奶油倒入容器中,用电动打蛋器打发至六、七成,即表面可以拉出一个小尖

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8.然后倒入冷却好的蛋奶糊,并用打蛋器搅打均匀

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9.拌入芒果粒后,将冰激凌糊倒入盒中,放入冰箱冷冻,然后大约每隔1小时,取出搅拌一次,至完

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10.全冷冻凝固

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道芒果粒冰激凌

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