我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍红豆天使蛋糕的做法,先自己动手尝试做一下。

1.12细砂糖、盐、塔塔粉放在同一碗中混合备用

2.21蛋白用搅拌机先搅打至粗泡状

3.分次加入做法1(我分5-6次加入)用快速搅打

4.搅打的同时明显出现纹路状,最后呈小弯勾状(九分发)即可

5.加入柠檬皮碎

6.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀

7.加入蜜红豆混合呈均匀的面糊

8.用橡皮刮刀将面糊刮入模具中至满,用刮板将表面抹平,用纸巾将烤模边缘擦拭干净(这样容易脱模)放入预热的烤箱,以180℃烘烤20-25分钟
红豆天使蛋糕的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。