金融家蛋糕的做法

我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于金融家蛋糕这道菜的做法。

1.1打断蛋白的粘液，但不打发，也别混入空气。混合成透明液体

2.2蛋白加入糖搓底混合

3.1过筛的粉类和蛋白糖液混合，此步骤不能完全混合，完全混合后就变成粘稠液体，这个步骤大致混合后有干粉的状态就好

4.2杏仁粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉混合过筛加入1中

5.黄油放火上小火加热至融化煮开后，捞出浮沫

6.把5加入到4中混合均匀

7.混合好的面煳很柔滑

8.把混合好的面煳7放入一次性裱花袋内

9.烤箱预热220度，把面煳倒入模具中，烘烤

相信看完上面的关于金融家蛋糕的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。