现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习清水小蛋糕的做法吧！
1.蛋白 白醋 糖打至硬性发泡
2.12蛋黄 全蛋 油 酒 盐，用电打低速混合搅打均匀
3.21筛入面粉，继续用电打低速拌匀
4.不要过度搅拌
5.换手打将盆边的低粉刮下混匀
6.挖入三分之一蛋白
7.轻轻混合拌匀
8.将剩下蛋白分两次加入，翻拌均匀
9.装入纸杯，烤箱150度，40分钟
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍清水小蛋糕，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
