我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于苏芙蕾奶酪蛋糕这道菜的做法。
1.将奶酪捣碎后软化（可入烤箱加温软化）
2.12加入软化的黄油
3.21用打蛋器将奶酪和黄油打至颜色微浅，体积轻盈的状态
4.12取一干净的碗，加入过筛的玉米淀粉，20克白砂糖和蛋黄（蛋黄看重量不看个数）
5.21用打蛋器低速打匀即可
6.1将牛奶蛋黄碗坐在热水锅中搅拌
7.2冲入热牛奶搅拌均匀
8.一直搅拌至液体成面糊浓稠状，立即取出放至一边
9.将加热搅拌好的蛋黄糊，趁热倒入奶酪糊中，搅拌均匀
10.蛋黄糊和奶酪糊要搅拌至均匀细腻无颗粒状态，盖上一块湿布放置一边备用
11.蛋白中加入剩余白砂糖，打发至湿性发泡
12.将混合奶酪糊倒入蛋白霜中
13.将面糊切拌混合均匀，倒入包了锡纸和铺了烤盘纸的活底7寸模中
14.烤箱预热175度。取一个比7寸大的深烤盘，加入热水到7成满，在桌子上磕几下，振出气泡，将模放进加水的烤盘中
15.将烤盘送入烤箱，放下层，上下火，先175度烤15分钟，再换155度25分钟
16.烤好后，不要取出，在里面放1个小时后再取出，包上保鲜膜，送入冰箱，冷藏6个小时再食用
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍苏芙蕾奶酪蛋糕，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
