分蛋海绵蛋糕的做法

做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍分蛋海绵蛋糕的做法,让你也享受做菜的乐趣。

分蛋海绵蛋糕的做法

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1.12将蛋白和蛋黄分别装入两个盆中,蛋白加入30克木糖醇

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2.21蛋黄加入10克木糖醇

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3.将蛋白用打蛋器快速打发至有直立的尖角,倒扣不掉为好

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4.将蛋黄用打蛋器打发至浓稠色变浅

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5.1再取三分之一的蛋白与5继续拌匀

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6.2取三分之一的打发蛋白加入到打发的蛋黄中拌匀

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7.交6倒回蛋白盆中继续搅拌,直至全部拌匀

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8.加入过筛的低粉、全麦粉和杏仁粉翻拌均匀

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9.将玉米油和杏仁露倒在一个碗中拌融合,取8的面糊一大匙,倒入玉米油和杏仁露混合的碗中拌到融合

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10.将9倒回到8中全部拌匀即成蛋糕糊

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11.将蛋糕糊倒入模具中,烤箱预热

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12.烤小的纸杯蛋糕参考温度和时间:中层,180度,20分钟;烤一个八寸活底模参考温度和时间:倒数第二层,160度,60分钟

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完分蛋海绵蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

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