传统广式萝卜糕的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于传统广式萝卜糕这道菜的做法。

传统广式萝卜糕的做法

传统广式萝卜糕的做法

1.粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆,备用

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2.12瑶柱用水浸泡后用手撕成丝,腊肉和虾米切成小小的细丁

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3.21萝卜去皮刨成细丝(如果刨的过程中萝卜出水,可用萝卜水开粉浆,萝卜水是好东西,做到物尽其用!)

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4.用一点油炒香瑶柱丝、虾米粒、腊肉粒,盛起备用

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5.萝卜加糖稍微煮熟,关火

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6.粉浆分4~5次加入,每加入一次搅拌均匀后再加入第二次

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7.把炒好的瑶柱、虾米、腊肉放到萝卜糊里,加入盐、白胡椒粉、鸡粉、油,搅拌均匀,盛入蒸碗内

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8.放入上汽的蒸锅,蒸45分钟,起锅后放入葱花或香菜

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的传统广式萝卜糕,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。

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