我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于苹果馅小蛋糕这道菜的做法。
1.1将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。需要注意的是：水分越熬越少时要注意搅拌，免得熬焦
2.2将苹果去皮、去核后切成小块
3.12放凉后还会有些汁液，用前沥去即可
4.21红糖过筛，低筋面粉和肉桂粉混合过筛
5.1放入从冰箱里取出未经软化的黄油
6.2与红糖放在一起拌匀
7.1低粉 泡打粉混合过筛
8.2搓成小粒即可
9.黄油切小块
10.室温软化
11.1打至颜色变浅，体积膨大
12.2软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐
13.分次加入蛋液
14.加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀
15.以1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀
16.加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子
17.最后加入沥干的苹果馅
18.拌匀
19.将面糊盛入烤模中约7分满，表面洒适量酥粒
20.放入预热170℃的烤箱，上下火，中层，20分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）
如果你想做苹果馅小蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
