阿胶红豆糕的做法

在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下阿胶红豆糕的做法。

1.核桃仁和芝麻仁焙熟

2.121选用上好的阿胶和黄酒，阿胶可在药店用药锤轻轻击碎，也可以用药店的药材加工机加工，加工成碎块融化地更快

3.212核桃仁去皮（温水浸泡几分钟，可快速去皮）后掰成豆粒大小

4.将阿胶在黄酒中浸泡一天一夜

5.将半融的阿胶液体放入100CC热水，再搁入冰糖在锅中用水浴法小火加热至阿胶融化

6.放入芝麻、核桃仁，搅拌均匀，盖上锅盖，继继加热30分钟

9.最后在阿胶中加入红小豆和吉士丁液，搅拌均匀

10.装入容器中定型，刚出锅的阿胶糕还没成型比较粘，为方便脱模切片，容器中最好先铺上一层能承受高温的保鲜膜。放在阴凉的地方，大约半个小时就定型了

如果你想做阿胶红豆糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。