菠萝和螃蟹可以适量一起吃,一般没有太大的影响,但是应该避免大量食用,以免引起不适。 吃完后如有不舒服,要马上停下来吃东西,并及时去医院治疗。
菠萝酸甜可口,可促进食欲,对食欲不振的人来说是很好的选择,其中营养成分丰富,含糖、维生素、无机盐、有机酸、钾、锰等,能很好的补充人体所需的营养素。 菠萝中含有大量的膳食纤维,适量的补充可以促进胃肠道蠕动,改善便秘。 螃蟹富含优质的蛋白质、脂肪、钙、锌等成分,肉质鲜嫩,易于消化。 如果两种食物同时食用,可以补充人体所需的营养,而且多吃一点对身体没有很大的影响。
但由于菠萝中含有较多的果酸和有机酸,在吃了大量的螃蟹后,可能会与钙结合,形成不易溶解和吸收的物质,从而对胃肠道形成刺激,导致出现腹痛等胃肠道不适症状。 另外,菠萝中含有蛋白水解酶,而螃蟹蛋白质含量较高,菠萝中的蛋白水解酶会分解螃蟹中的蛋白质,使人体无法吸收螃蟹所提供的蛋白质,不利于补充营养,因此菠萝和螃蟹应避免多吃。
