百香果戚风蛋糕的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做百香果戚风蛋糕。

百香果戚风蛋糕的做法

百香果戚风蛋糕的做法

1.百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星

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2.12筛入过筛3次的低粉

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3.21轻微拌几下至看不见干粉即可,加入蛋黄

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4.搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊

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5.蛋白中加入几滴白醋

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6.12电动打蛋器高速搅拌至起泡

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7.21分3次加入白砂糖,用中速搅拌

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8.蛋白搅拌至硬性发泡,拉起打蛋头,可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊

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9.预热烤箱150度,把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀

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10.再加入1/3的蛋白糊,同样上下翻拌均匀

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11.把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均匀

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12.把蛋糕糊倒入8寸活底模中,端起模具在桌上轻震几下,震出起泡;放进

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握百香果戚风蛋糕的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

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