南瓜米糕的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

1.南瓜切块后蒸熟,趁热做成南瓜泥备用

2.12粘米粉,盐混匀后加南瓜泥,搓揉混匀(此时面团是松散的粉粒状,不成团的),应该加水调整面团的水分(边加边观察面团的状态)

3.21抓点面团握紧后扔回面盆里,或前后晃动5~6次,不散且维持形状的状态就是合适的面团状态,因南瓜泥水份就很大了,已经成合适的状态了,我就没再加水
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做南瓜米糕。