吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好鱿鱼红薯炒年糕。
1.1红薯去皮切条。
2.2洋葱切宽丝。
3.12鱿鱼切花刀。
4.21年糕切条，锅中烧开水将年糕烫软。
5.1鱿鱼焯水。
6.2将年糕泡在冷水中待用。
7.1红薯炸熟后捞出。
8.2锅中热油红薯下锅炸制。
9.锅中留底油爆香洋葱。
10.放入鱿鱼。
11.放入辣椒酱翻炒均匀。
12.挤入番茄酱。
13.加入适量清水水烧开后下入年糕，加入盐。
14.少许白糖，盖上盖子隔几十秒用铲子翻下锅避免年糕粘锅。
15.带汤汁剩一半时下入红薯。
16.不停翻炒，待汤汁浓稠时加入少许鸡精即可。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下鱿鱼红薯炒年糕。
