经典原味蛋挞的做法

每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下经典原味蛋挞的做法。

经典原味蛋挞的做法

经典原味蛋挞的做法

1.淡奶油加水和白糖,微波炉里叮90秒,取出搅拌至白糖完全融化,冷却待用。

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2.12取少许奶液,将面粉过筛倒入,用汤勺搅拌至无干粉。

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3.21将蛋黄用筷子打散。

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4.将蛋黄液、面糊倒入奶液中。

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5.用汤勺拌匀备用。

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6.烤箱220C预热。趁预热时往挞底装蛋奶液,七分满,每盘12个,正好装两盘。

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7.烤箱预热完毕,将烤盘放入烤箱上层和中层,烤25分钟。

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8.中途15分钟时,将上层的烤盘换到下层,中层的烤盘换到上层。因为烤箱不同,温度可能会有差异,在烤的过程中要多注意上层的颜色,不要烤糊了。我用的长帝25B烤箱,220C 25分钟,温度和时间,很完美。

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9.烤好的蛋挞。

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下经典原味蛋挞

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