下面给大家介绍唐草抹茶卷的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.12准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄）
2.21蛋黄中加入35g细砂糖
3.用打蛋器打匀
4.再依次加入水、色拉油、香草精搅拌均匀
5.121翻拌成均匀的面糊
6.212蛋黄糊中筛入低粉
7.蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡
8.打发至提起打蛋器呈现尖角的状态
9.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
10.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中，继续翻拌成细腻糊状
11.在剩余面糊中筛入抹茶粉，搅拌成均匀的抹茶面糊
12.取部分面糊筛入少量低粉装入裱花袋，尖角剪一小口
13.在铺了油纸的烤盘上描绘唐草图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
14.将抹茶面糊倒入烤盘
15.用力震出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤17分钟左右
16.烤好的蛋糕片马上倒扣防回缩，趁热撕去锡纸
为大家介绍的唐草抹茶卷的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
