你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍美式重乳酪蛋糕，自己看完自己去厨房做一下。
1.1212饼底材料，奶油面包一个
2.2121捏搓成碎屑
3.在6寸活底圆模中平铺一层，压实
4.准备蛋糕体原料
5.1用打蛋器打至顺滑无颗粒
6.2将软化的奶油奶酪放入大碗，加入白砂糖
7.加入鸡蛋
8.用打蛋器搅拌均匀
9.加入低筋粉和酸奶油
10.搅拌均匀
11.加入柠檬皮屑，柠檬汁，和香草粉
12.用橡皮刮刀拌匀
13.倒入铺好饼底的圆模中，轻轻墩出大泡
14.放入烤盘，在烤盘中倒入半杯水，烤箱预热180度，放入烤盘，烤约20分钟，转170度，烤40分钟
15.取出，降温15分钟后，用小刀在周围划一圈脱模
16.完全降温后，放冰箱冷藏5小时以上（或过夜），即可食用
小编今天介绍的这道美味美式重乳酪蛋糕的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
