朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做紫薯乳酪蛋糕这道菜的全部技巧。
1.将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中，用料理机将材料打至顺滑。
2.12将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。
3.21将蛋黄放入料理机中，打至顺滑。
4.将紫薯放入料理机中，打至顺滑，成紫薯蛋黄奶酪糊。
5.将紫薯蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。
6.1将蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。
7.2将低筋面粉过筛，筛入紫薯蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀，成紫薯蛋黄奶酪面糊。备用。
8.将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中，每次都要充分翻拌均匀。
9.阿迪锅内均匀刷上一层色拉油，然后倒入蛋糕糊，用手端住锅在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来；
10.阿迪锅选择蛋糕功能，气阀选密封，难熟易熟选标准。
11.蛋糕做好后，放入冰箱冷藏5小时。从冰箱中取出锅，在锅里分割好，然后脱模。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的紫薯乳酪蛋糕。
