很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍LV蛋糕卷的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄）
2.1再依次加入水、色拉油、香草精搅拌均匀
3.2蛋黄中加入35g细砂糖，用打蛋器打匀
4.121蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡
5.212蛋黄糊中筛入低粉，翻拌成均匀的面糊
6.1打发至提起打蛋器呈现尖角的状态
7.2再加入玉米淀粉打发
8.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
9.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
10.继续翻拌成细腻糊状
11.取部分面糊筛入少量低粉装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘LV图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
12.在剩余面糊中筛入可可粉，搅拌成均匀的可可面糊
13.将可可面糊倒入烤盘
14.用力震出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤17分钟左右。
15.烤好的蛋糕片马上倒扣防回缩，趁热撕去油纸
16.再倒过来，今天我刷了草莓酱
17.卷起来
18.用纸包起来放冰箱冷藏定型即可
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的LV蛋糕卷其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
