独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好轻乳酪生日蛋糕。
1.原料先准备齐全啦。
2.12准备好奶酪片放碗里，加入细砂糖和牛奶。
3.21隔水加热溶化，大概二、三分钟就可以融合。
4.12黄油放入小碗里，隔水融化备用。
5.21在步骤三里面一个蛋黄。
6.分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个。
7.准备好的蛋黄糊。
8.12加入筛过的玉米淀粉和低粉。
9.21搅拌均匀备用。
10.1加入到蛋黄糊里，搅拌均匀。
11.2融化好的黄油。
12.蛋黄糊就做好了，放入冰箱冷藏备用吧。
13.将蛋白，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性偏干发泡。
14.将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。
15.用翻拌的手法拌匀。
16.倒入蛋糕模具中。
17.水浴法，150°，60分钟。
18.成功啦（蛋糕上面的黑色是我们不小心抹的巧克力哈）。
19.在蛋糕的表面上用刷子刷上一层柚子茶（本来想刷蜂蜜滴，可是木有哇，又不喜欢镜面之类的，正好有柚子茶，哈哈，别有风味啊）。
20.中间的黑圈圈是一圈巧克力，用裱花袋挤上去的，中间放的是一颗好时的巧克力围上一圈蛋糕用的围边。
21.沿着巧克力圈，挤上6颗奶油，放上6颗草莓；中间围上一圈明治的草莓巧克力。
22.还有三只小熊，熊爸爸、熊妈妈和熊宝宝....
23.没有奶油的生日蛋糕总是显得不够隆重哈，哈哈，最后再围上一圈小小的花边吧。
24.在草莓上面筛在一层糖粉，有点下雪的感觉了哈哈MS圣诞节做这个蛋糕也不错。
有了轻乳酪生日蛋糕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
