现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下千叶纹夹心蛋糕的做法，你肯定会愿意。
1.1过筛后装入裱花袋中备用。
2.2将蛋黄1个、果酱2大勺混合拌匀。
3.121再加入水40毫升（我用45毫升牛奶）、色拉油50克搅拌均匀。
4.212将蛋黄100克、细砂糖30克（我用20克）、盐1克混合。
5.再筛入低筋粉100克、泡打粉3克（我没放，但是我多加了10克蛋白）。
6.轻轻拌匀成蛋黄糊。
7.将蛋白150克、塔塔粉0.5克（可用几滴白醋或者柠檬汁代替）、细砂糖90克放入容器中。
8.打发成干性发泡的蛋白霜。
9.1轻轻拌匀。
10.2先将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中。
11.将做法10再倒入剩余的2/3蛋白霜里。
12.轻而快的翻拌均匀。
13.将拌好的面糊倒入铺好油纸的长方形烤盘中，用刮板刮平表面后。
14.将做法2的材料均匀的在蛋糕糊表面挤出线条图案。
15.然后用牙签来回划拨。
16.使蛋黄液呈如竹叶般的纹路，即可送入烤箱烤制。
17.烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，190度，18-20分钟，出炉放凉后，对切成2片，根据个人口味中间抹上奶油或者果酱，然后再切小块即可，也可以卷成瑞士卷。
18.做好的样子。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完千叶纹夹心蛋糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
