做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于豆腐酸奶布丁的具体做法。
1.取豆腐一块，放在沸水中汆烫5秒，取出放凉。
2.用搅拌机打成泥（十分细腻）。
3.加入酸奶和草莓继续打至光滑无颗粒状。
4.鱼胶片在热水中泡软。
6.将鱼胶片于酸奶泥充分搅拌，再把其他的酸奶豆腐泥也拌入，搅拌均匀。
7.将牛奶、抹茶粉、寒天粉如果中置火上煮，不停搅拌，至沸腾后30秒离火。
8.静置至冷，待其凝固。
9.装饰用草莓切成半圆的片。
10.将模具压入牛奶抹茶冻。
11.在模具壁上贴上半圆的草莓片。
12.填入豆腐酸奶泥，入冰箱放置4小时以上即可成型。
13.取下模具，用草莓和抹茶粉装饰即可。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍豆腐酸奶布丁去尝试做出美味的菜肴吧！
