每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好香酥核桃
1.将核桃放到提前预热的150度的烤箱，中层，烤10分钟。
2.将烤熟的核桃压碎备用。（核桃仁一定要放凉了再用，不然放在黄油里的时候，黄油会化掉的。）
3.提前将黄油放在室温环境软化，加入糖粉打发。
4.放入核桃碎搅拌均匀。
5.加入过筛的低筋粉（盐可以放在低筋粉内一起过筛），搅拌均匀。
6.揉成团，放入冰箱冷藏30分钟后拿出。
7.取出的面团分成大约10克/个，揉圆圆的放在垫上油纸的烤盘上。
8.烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤制的过程一定不要上色，在上色前盖上锡纸。9.烤制完取出，稍稍放凉一些（即退了高温），粘上糖粉后放到完全凉却，再筛上一层糖粉。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道香酥核桃，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。