港式纸包蛋糕的做法

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下港式纸包蛋糕这道菜的做法。

1.烘培纸剪成20x20cm的正方形

2.将烘培纸平均地折成四只角，包在烤模的外面，如图

3.将做法2的烤模放入另一个烤模压实

4.然后将上面的烤模取出，如图

5.所有烤模依以上方法做好，备用

7.首先是制作蛋黄糊:黄油用微波炉溶解后，加入牛奶中，拌匀后加入蛋黄和香草精用手动打蛋器搅拌均匀，然后筛入低粉混合均匀成蛋黄糊，备用

8.蛋白加塔塔粉或者白醋，打匀，分3次放入白糖，打至干性发泡成蛋白霜

9.将1/3打发的蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀

10.倒入剩下的蛋白霜中

11.轻轻拌匀

12.放入已铺烘培纸的模具里，8分满

13.放入预热好的烤箱160度，烤30-40分钟，取出放在网架上降温放凉

港式纸包蛋糕对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。