酿米酒的做法

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于酿米酒的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

1.准备材料：1000g糯米，15g甜酒曲

2.糯米洗下，泡水12小时

3.蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右

4.均匀拌入甜酒曲，装入密封盒

5.压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm

6.密封好，放在温暖的地方~

7.空调或暖气旁

8.24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~

9.两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香

世界那么大，餐馆那么多，酿米酒的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。