自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下自制玫瑰枸杞红枣醋的做法。

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

1.准备一个空瓶子,用清水洗净瓶子里的污垢

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2.121洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

3.212锅里放入足量冷水

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

4.捞出玻璃瓶,倒扣在案板上,控干瓶子里的水分(慧心贴心提示一:玻璃瓶如果不想煮制,一定要用开水烫一下,消毒消除玻璃瓶里的异味)

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5.用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净

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6.121准备好的玫瑰花

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7.212擦净的红枣用手撕成小块

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8.准备好的枸杞

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9.玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内,碗中倒入适量酿造米醋

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

10.使米醋没过食材表面,用筷子朝一个方向搅拌几次,把碗里的米醋倒掉(慧心贴心提示二:红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗,不要用水洗,沾水容易使醋变质)

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

11.洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中(慧心贴心提示三:玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞,一定要保证玻璃瓶干爽无水,否则,沾有水分醋易变质)

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

12.往玻璃瓶里倒入酿造米醋(慧心贴心提示四:最好用酿造米醋)

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

13.使米醋没过食材表面,米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离(备注:我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶,所以,没有加满),盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡

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14.浸泡一天后可以看到,玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色,旁边是米醋的色泽,对比一下大家就清楚效果了

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15.第二天我又买了瓶米醋,加入玻璃瓶中,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离

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16.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡

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17.浸泡二天后的色泽,因为我第二天加了将近一半米醋,所以色泽上可能没有太大区别

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18.第三天打开瓶盖,可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法

19.往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

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