焦溜肥肠的做法

祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好焦溜肥肠。

1.在冷鲜肉店里买回来的肥肠，听师傅说是六成熟，所以回家以后，加水在煮20分钟，水里面加葱姜蒜料酒

2.煮好以后的肥肠切段儿，加胡椒粉蒜粉味精进行5分钟的腌制

3.腌制好以后加干淀粉抓均匀

4.青红椒切片葱姜蒜备用

5.油锅温热把事先沾过干淀粉的肥肠炸制金黄，捞出备用

6.油锅烧热，炒糖色

7.糖色炒好以后加肥肠进行翻炒，直至肥肠裹满糖色即可，加葱姜蒜爆香

8.然后加一小勺醋一点儿酱油爆香，加青红椒翻炒

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了焦溜肥肠的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。