咸肉手撕包菜的做法

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下咸肉手撕包菜的做法。

1.待锅中油热后放入切好的咸肉片爆炒。爆一下后立即关中火继续翻炒，因为火太大肉片很容易炒焦变黑。之后加入一点老抽上色，加入糖、鸡精、急汁调味，熬制一会儿入味后连肉汤一起先盛起备用

2.重新起油锅，油七分热后放入花椒粒和蒜瓣爆香

3.倒入包菜翻炒

4.包菜稍变软半熟后加入之前炒好的咸肉片和肉汁，盖上锅盖闷一会儿。注意掌握时间，闷烧太久包菜容易过烂

5.调入适量的盐、鸡精提味，最后放入干辣椒，装盘

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了咸肉手撕包菜的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。