宫保虾球的做法

要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下宫保虾球的做法。

1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线

2.处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味

3.干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用

4.将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用

5.锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味

6.放入虾仁炒散

7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒

8.加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球

9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可

宫保虾球看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。