辣煮豆干的做法

二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做辣煮豆干

1.豆干切成丝，洋葱切丝，郫县豆瓣剁碎，大蒜去皮切粒，香菜洗净切段

2.起油锅，下入大蒜、郫县豆瓣，炒出红油

3.下入适量的清水（高汤更好），煮开

4.下入香干，煮约2分钟

5.下入盐、鸡粉、白糖、酱油，煮约一分钟

6.下入洋葱，炒匀

7.倒入水淀粉，勾薄芡

8.青菜放入沸水中，焯烫半分钟后捞出

9.将烫熟的青菜摆入盘底，倒入步骤7的香干，撒上香菜即可

虽然辣煮豆干这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。