酱爆鸭丁的做法

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好酱爆鸭丁这道菜吧。

1.将鸭子宰杀洗净去骨

2.1红椒和黄瓜洗净，切丁

3.2鸭肉切丁，放入碗中，加盐、料酒、淀粉，上浆腌制15分钟

4.1锅中放油，下葱、姜末爆香，再放入鸭丁翻炒

5.2取一小碗，放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺，调成汁

6.鸭肉变白，倒入酱汁炒透

7.出锅时，放入红椒、黄瓜丁

8.炒匀即可关火

今天这道酱爆鸭丁，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。