蒜香脆瓜肉片的做法

对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做蒜香脆瓜肉片这道菜。

1.黄瓜斜刀切片，加入3-4g盐拌匀，腌制15分钟使其变软

2.腌好的黄瓜用一块干净的毛巾完全包裹住

3.用重物压住包好的黄瓜2-3个小时

4.处理好的黄瓜变的软而脆，略有些半透明状

5.里脊肉去掉筋膜后切片

6.加入腌肉料抓匀腌制15分钟

7.锅内热油，下入葱末爆香后下入肉片翻炒至变色

8.下入处理好的黄瓜翻炒均匀加一小勺糖调味后下入蒜片

9.炒匀后滴入少许香油，制作完成

想要做好蒜香脆瓜肉片这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。