每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做沾益辣子鸡这道菜。
1.将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里
2.锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香
3.炸好后关好
4.将炸好的油辣子出锅
5.香菇洗净切块
6.蒜苗洗净切成段
7.鸡块用开水氽烫洗净
8.锅里倒油放入葱姜蒜爆香（炸油辣子的锅我没洗直接倒了油）
9.将洗好的鸡块放入锅里放入红椒和料酒翻炒
10.将鸡块的水份煸炒干后加入炸好的油辣子
11.再倒入适量生抽
12.放入洗好的香菇继续翻炒
13.加入一碗水，加适量的盐调味，加盖焖煮
14.煮至水份快要收干放入蒜苗
15.蒜苗放入，撒少许胡椒粉快速翻炒
16.蒜苗放入后翻炒时间不用太久，装盘出锅即可
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的沾益辣子鸡呈上桌吧！
